Альфред Федорович Девриен (1842—1920), швейцарец по происхождению, приехал в Петербург в 1872 году и основал одно из самых крупных российских книгоиздательств. Девриен с детства любил книги. Для сына крестьянина из швейцарской деревни Уши недалеко от Лозанны любовь эта была несколько странной, но поскольку семья была не бедной, а Альфред — не единственным сыном в семье, родители его на эту странность смотрели без осуждения. Поэтому когда он устроился «мальчиком на побегушках» в книжную лавку, все только пожали плечами, тем более эта работа приносила в семейный бюджет лишних несколько франков в год. Но для Альфреда это был первый шаг на его долгом пути книжника. Мальчиком при лавке он был недолго и вскоре стал младшим продавцом. Позже изучал книгопечатание в немецком Мангейме, работал в знаменитом парижском издательстве Луи Ашета, в типографиях и переплетных мастерских, крупных книжных магазинах и издательских фирмах Берлина и Вены, служил у легендарного лондонского книготорговца Николаса Трюбнера. К 25 годам Альфред Девриен не просто получил прекрасный опыт в профессии, но и стал заметным человеком в отрасли и, несмотря на юный возраст, считался экспертом, знающим, кто и какие книги выпускал за последнюю сотню лет практически на любом языке. Именно в таком качестве его и переманил из компании Трюбнера петербургский издатель Маврикий Осипович Вольф, искавший опытного управляющего в отдел иностранной литературы своего книжного магазина в Петербурге.
Русский рынок печатной литературы был для Девриена в новинку, так что, приехав в 1869 году в столицу Российской империи, он с головой погрузился в его изучение и нашел для себя в нем нишу. Россия в ту пору была аграрной страной, интерес к новым знаниям в этой сфере был велик, и, следовательно, издательский дом, специализирующийся на выпуске литературы, посвященной сельскому хозяйству, просто не мог быть убыточным. И в 1872 году Альфред Девриен, заплатив гильдейский сбор, стал петербургским купцом и основал собственную фирму, издававшую новейшие европейские труды по сельскому хозяйству и агротехнике в переводе на русский и специализированный журнал "Вестник садоводства, плодоводства и огородничества", популярнейшее издание среди российских помещиков.
Вскоре "Книгоиздательство А. Ф. Девриена" стало известной фирмой, выпускавшей помимо профильной литературы книги по естествознанию и географии, справочники и энциклопедии. В значительной степени успеху издательства способствовали объединившиеся вокруг него известные русские специалисты в области сельского хозяйства. Своеобразной вершиной этой деятельности стала 11- томная "Полная энциклопедия русского сельского хозяйства".
У молодежи пользовалась успехом серия «Путешествия» - книги, посвященные выдающимся путешественникам: Н. М. Пржевальскому, В. Е. и Г. Е. Грум-Гржимайло, Г. Н. Потанину, Ф. Нансену.
Издательство Девриена выпускало книги для детей и юношества, детскую литературу, отечественную и мировую классику. Все издания отличались высоким научным уровнем и тщательностью полиграфического исполнения. Основными покупателями книг издательства Девриена были преподаватели университетов, учителя гимназий и училищ, студенты и учащиеся. Решением Министерства народного просвещения книги Девриена рекомендовались в качестве наград учащимся гимназических и реальных училищ.
Для деятельности издательства нужны были производственные и складские площади, фирменный магазин и контора. Для магазина Девриен снял первый этаж дома № 8 на 3–й линии Васильевского острова Санкт-Петербурга, но оказалось, что это слишком тихое и незаметное место для успешного ведения дел. Тогда он приобрел дом золотопромышленника Соловьева на Румянцевской площади, выставленный на торги после смерти владельца. Там разместились торговый зал и квартира хозяина. Для производственной части издательства пришлось строить здание с нуля. Но зато оно получился таким, каким хотел его видеть Альфред Федорович. Четырехэтажное здание в стиле северного модерна было одновременно элегантным и функциональным. Основную его часть, выходящую на 4–ю линию и украшенную вывеской с названием фирмы и барельефами сов, занимала контора, а в находившихся во дворе флигелях располагались типография, переплетная и склады, причем логистика производства была налажена образцово, практически конвейерным способом. И прибыль это предприятие приносило не меньшую, чем средней руки золотой прииск.
В 1914 году Девриенам пришлось пережить немало беспокойства, когда Первая мировая война нарушила множество важных связей с европейскими партнерами, а дальше ситуация становилась только сложнее — неприязнь к иностранцам росла, а интерес к книгам неуклонно падал. В начале 1917 года Альфред Федорович, оставив фирму на попечение управляющих, вместе со всей семьей отбыл в Европу. Вначале в Париж, а когда война закончилась — в Берлин, где располагался немецкий филиал его компании. В 1920 году он скончался, но его сыновья еще около десяти лет выпускали книги на немецком и русском языках под брендом "Издательство А. Ф. Девриена". Это в основном были издания, вышедшие до революции в России.
На выставке представлены справочно-энциклопедические издания по различным отраслям знаний. Среди них:
- многотомный труд «Россия, полное географическое описание нашего отечества: настольная и дорожная книга» (1899–1914)
Общее руководство изданием осуществлял выдающийся русский географ и путешественник, почетный академик П. П. Семенов-Тян-Шанский (вице-председатель Императорского Географического Общества) и профессор В. И. Ламанский, председатель отделения этнографии Императорского Русского Географического Общества. Издание не было закончено, вышло в свет 11 томов. Первый том был опубликован в 1899 году, последний - в 1914 году, тома 4, 8, 10—13, 15, 17 не выходили. Некоторые тома были неоднократно переизданы в последующие годы. Особую ценность представляют тома первого оригинального издания, изданные в Санкт-Петербурге в 1899—1914 гг. Именно эти издания экспонируются на выставке в библиотеке.
Издание содержит подробную информацию о природных условиях, животном и растительном мире, путях сообщения, размещении населения с характеристикой его этнического состава, занятий, промыслов, быта, культуры. Помещены сведения о городах, монастырях, острогах, крепостях и местных достопримечательностях с фотографиями, рисунками, картами, схемами и диаграммами. Особое внимание уделено железным дорогам, трактам и станциям, указаны расстояния между ними.
Книги снабжены справочным аппаратом: списком литературы, указателями географических названий, личных имен, предметов.
Особое место занимает представленная на выставке «Полная энциклопедия русского сельского хозяйства» в 11 тт. (1900-1912). В работе над изданием принимали участие более 230 специалистов. Около 200 статей энциклопедии проиллюстрированы 8 000 политипажами, картами, схемами. Суммарный объем страниц томов – 20 тысяч страниц.
В энциклопедию включены такие отрасли сельского хозяйства, как земледелие, животноводство, пчеловодство и шелководство, молочное хозяйство, сельскохозяйственная экономия, учение о сельскохозяйственных машинах, лесоводство, растениеводство (плодоводство и огородничество), общее садоводство и декоративное садоводство, переработка продуктов сельского хозяйства. Значительное место отведено вопросам ветеринарии, а также изложению наиболее интересных тем ботаники, зоологии, метеорологии, климатологии, химии и почвоведения.
Особая статья посвящена сельскохозяйственной библиографии.
Каждому понятию в энциклопедии дано подробное объяснение: предметы трактуются на основе научных достижений тех лет и подтверждаются практикой. Исчерпывающие алфавитный и систематический указатели представлены отдельными томами. Единственное издание данной энциклопедии вышло сначала в 10 томах, затем был издан 11-й том (алфавитный указатель), а в 1912 году в Сенатской типографии отпечатан дополнительный 12-й том, самый редкий (Автомобили в сельском хозяйстве - яблочное вино и водка). Энциклопедия не переиздавалась;
- Ф. Берге. Маленький атлас бабочек для начинающих собирателей (1913)
Атлас, составленный немецким натуралистом, орнитологом, энтомологом Фридрихом Берге (1811-1883), содержит большое количество изображений и описаний видов бабочек, распространенных преимущественно в Европе и России. В нем представлены как наиболее распространенные виды, так и редкие. Атлас отличается большой полнотой и научностью, дает основополагающие сведения для классификации бабочек.
Книга делится на общую и специальную части. В первой описано строение бабочки, стадии ее развития, роль расцветки и рисунка в жизни видов, образ жизни, естественные враги, места обитания и зоны распространения. Рассказывается о ловле бабочек, создании коллекций. В специальной части рассмотрены отдельные семейства, роды и виды с их индивидуальными особенностями. Представлены русские и латинские названия бабочек.
Книга прекрасно иллюстрирована цветными изображениями, точно воспроизводящими внешний вид бабочек и их промежуточные стадии развития;
- Гааке В. Животный мир, его быт и среда. Выпуски 1 и 2 (1901)
Первое русское издание фундаментального, прекрасно иллюстрированного трехтомного труда известнейшего европейского ученого-биолога Вильгельма Гааке (1855-1912). Это издание, посвященное животному миру, по оценкам экспертов, являлось самым ценным и популярным по зоологии в дореволюционной России. Каждый том представляет собой увлекательное и подробное описание жизни животных всех частей света: Европы, Азии, Африки, Америки и Австралии - зверей и птиц, рыб и насекомых - их образа жизни и повадок. Автор не стремился дать систематический обзор животного царства. Он преследовал цель наиболее полно описать жизнь животных и среду их обитания. Включенные в повествование легенды, связанные с тем или иным животным, интересные замечания об их повадках и просто занимательные истории делают это издание познавательным и крайне увлекательным.
В книгах содержится огромное количество бесценной информации, интересной как специалистам, так и далеким от мира науки читателям. Текст сопровождается роскошными черно-белыми и цветными иллюстрациями выдающегося художника Вильгельма Кунерта, который наблюдал и рисовал животных в вольной природе, путешествуя по всему свету. В конце книги прилагается систематический указатель всех рассматриваемых животных по классам, отрядам и семействам.
Данное исследование В. Гааке значительно обогатило науку о поведении животных, внесло существенный вклад в развитие теории Ч. Дарвина о происхождении видов. Издание вышло с 120 отдельными картинами животного быта в красках и с 620 политипажами в тексте;
- Келлер К. Жизнь моря. Животный и растительный мир моря, его жизнь и взаимоотношения (1905)
Перевод работы немецкого ученого Конрада Келлера (1848-1930) стал лучшим дореволюционным изданием энциклопедического плана о морской флоре и фауне. Автором перевода был Петр Юльевич Шмидт (1872-1949) - русский зоолог, ихтиолог, включивший в текст, с согласия автора, дополнения об обитателях российских морей и океанов. Текст сопровождал богатый иллюстративный материал: 10 хромолитографированных таблиц, 6 отдельных гравюр и 334 рисунка в тексте.
- Ламперт К. Жизнь пресных вод: животные и растения пресных вод, их жизнь, распространение и значение для человека (1899)
Знаменитое иллюстрированное издание немецкого биолога – Курта Ламперта (1859- 1918). Будучи интересной научно-популярной книгой, сочинение в то же время имеет практическое знание в связи описанием отдельных групп и видов животных и многочисленными синоптическими таблицами для определения животных и отчасти растений;
- Ламперт К. «Атлас бабочек и гусениц Европы и отчасти русско-азиатских владений» (1912)
Издание представляет собой собрание наиболее полной (на момент её выхода) информации о бабочках Европы. Книга содержит большое количество цветных иллюстраций — суммарно проиллюстрированы 1 210 видов бабочек.
В общей части атласа рассказывается об особенностях анатомии и физиологии чешуекрылых, а также рассмотрены вопросы их систематики. Для каждого вида приведено описание внешнего вида, особенностей жизненного цикла, указаны кормовые растения гусениц. Отдельная глава книги посвящена технике ловли и коллекционирования бабочек.
Атлас К. Ламперта до сих пор является незаменимым пособием по определению чешуекрылых и гусениц. Других подобных атласов на русском языке (как по объему и охвату материала, так и по качеству исполнения) не издавалось.
Отечественный биолог Николай Холодковский дополнил атлас данными по фауне бабочек, обитающих на территории нынешней России — было добавлено три цветные таблицы с изображениями видов, преимущественно из азиатских владений тогдашней России, и три таблицы с изображениями так называемых «мелких бабочек» — описания которых впервые появились именно в этом издании;
- Нечаев А. П. Что говорят камни? Жизнь минералов и их круговорот в природе и в технике для самообразования и юношества (1906)
Книга Александра Павловича Нечаева (1866- ?), русского ученого натуралиста, в доступной форме охватывает широкий круг вопросов геологии и минералогии; рассказывает о круговороте минерального вещества в природе, геологических процессах, горных породах, распространенных минералах. Затронута тема кристаллизации вещества, приведены первичные сведения по кристаллографии, примеры опытов по выращиванию кристаллов в домашних условиях. Отдельный раздел посвящен «развитию земной коры» (историческая геология). Дан краткий очерк о месторождениях, свойствах, промышленности некоторых важнейших металлических и неметаллических руд;
- Гоше Н. Руководство к плодоводству для практиков (1900)
Классический дореволюционный труд Николая Гоше (1846-1911), знаменитого немецкого садовода-практика, автора многочисленных трудов по садоводству, посвящен вопросам промышленного и любительского плодоводства.
Перевод с немецкого с изменениями и дополнениями относительно России был выполнен под общей редакцией профессора А.Ф. Рудзкого. В издании подробно представлены общие основы плодоводства: рассмотрены закономерности их роста и плодоношения, дан анализ разных способов размножения, выращивания здорового посадочного материала, рекомендации специалистов по выбору места под сад, обработки почвы, орошения, удобрения. Издание содержит богатейший материал о формировании плодовых деревьев, обрезке, технологии уборки урожая. Также приведены многочисленные советы по разведению плодовых садов, как любительских, так и коммерческих. Что немаловажно, перевод этого труда с немецкого был значительно расширен дополнениями «относительно России», в составлении которых участвовало 24 русских плодовода.
Во втором томе представлены разделы, посвященные современному положению плодоводства в России, описаны задачи промышленного плодоводства в России. Здесь же описан подбор сортов для разных местностей России. Большой интерес представляют материалы, посвященные плодоводству в Крыму и на Кавказе;
- Богословский В.И. Оценка земель: практическое руководство (1912)
Книга В.И. Богословского, непременного члена минского отделения Крестьянского поземельного банка, была издана в Санкт-Петербурге, как практическое пособие для банковских работников, а по сути, стала одним из первых фундаментальных трудов по оценке земли, изданных в дореволюционной России;
- Розенберг-Липинский А. Практическое земледелие (1888)
Альберт Розенберг-Липинский (1797-1881) - немецкий агроном, хозяин-практик и автор сочинений, посвященных сельскохозяйственным и техническим вопросам. Его обращение к сельскому хозяйству было связано с желанием поправить дела в собственном запущенном поместье. «Практическое земледелие» - главный труд А. Розенберга, в котором он изложил свой богатый опыт рационального ведения сельского хозяйства. Благодаря этой книге автор получил общеевропейскую известность. На русском языке, как и в немецком оригинале, книга стала классическим практическим руководством к ведению успешного сельского хозяйства. Автор ее обладал умением приводить в согласие научные требования и практические приемы. В книге представлены рациональные способы искусственной обработки почв и использования удобрений. Именно этим двум вопросам посвящено основное внимание. Представлены методы обеспечения почвы нужным количеством влаги. Рассмотрены правила и последовательность обработки различных видов почв, инструменты, которые позволяют наиболее эффективно осуществлять обработку. Рассказывается о многочисленных видах органических и неорганических удобрений и особенностях их применения. Изложены способы возделывания растений, ухода за семенами, их посева, высаживания саженцев, уборки урожая;
- Ширяев Н.Н. Руководство к собиранию и сохранению насекомых (1908)
В руководстве представлены классификация насекомых, инструменты для собирания, инструкции по собиранию, приемы изготовления и сохранения коллекций, а также краткие указания для собирания и сохранения паукообразных и многоножек.
Николай Николаевич Ширяев (1859 – 1931) - действительный статский советник, действительный член Русского Энтомологического Общества, преподаватель естественных наук в Ярославском кадетском корпусе и Ярославской мужской гимназии. Его работа «Руководства к собиранию и сохранению насекомых» выдержало три издания с1897 по 1913 гг. Фрагмент его коллекции хранится в фондах отдела природы Ярославского музея – заповедника;
- Шмидт И. Букеты, венки, гирлянды и аранжировка различных украшений и изделий из живых цветов. Руководство для любителей и садоводов (1900)
Книга Шмидта стала первым руководством по флористике на русском языке. Ее можно назвать настоящей энциклопедией искусства аранжировки. В книге представлена техника изготовления всех основных флористических изделий из живых цветов: букетов, корзин, венков, гирлянд, свадебных гарнитуров и т.д. Даны рекомендации по украшению праздничного стола, оформлению окон и витрин, правильной упаковке готовых работ. Предложен большой ассортимент зелени для аранжировки изделий. Эта практическая книга, вышедшая почти 100 лет назад, до сих пор представляет большую ценность для специалистов. Настоящее издание станет настольным пособием для преподавателей и студентов флористических школ, мастеров цветочного сервиса, многочисленных любителей цветочной аранжировки и всех поклонников этого прекрасного искусства;
- Шредер Р. И. Живые изгороди и лесные опушки (1892)
Шредер, Рихард Иванович (1822 – 1903) – выдающийся ученый и практик, главный садовник Петровской (ныне – Тимирязевской сельскохозяйственной академии). Эта работа, ставшая трудом всей его жизни, удостоена в свое время золотой медали – премии Российского Общества Садоводства «За лучшее сочинение на русском языке по садоводству и по огородничеству». В книге обстоятельность сочетается с доступностью изложения, содержатся проверенные долголетней практикой традиционные и малоизвестные методы повышения урожайности и защиты разнообразных видов и сортов растений. Рекомендации рассчитаны применительно к климатическим условиям России и сопредельных государств;
- Потехин Л. Справочная книжка для пчеловода (1891)
Потехин Леонид Алексеевич (1871-1912) вошел в историю русского пчеловодства как талантливый автор пчеловодных руководств. По его книгам, переиздававшимся и в советское время, училось несколько поколений пчеловодов.
Еще с детских лет он пристрастился к пчеловодству, которому обучался по книгам академика Бутлерова А.М. и на пасеке в имении родителей. После небольших заметок, опубликованных в «Русском пчеловодном листке» стал работать над составлением руководств по пчеловодству. Потехин выпустил в свет в конце 1890-х и начале 1900-х годов книги: "Пчелы и уход за ними", "Справочная книжка для пчеловодов", "Учебник пчеловодства", "Беседы по пчеловодству", "Переход к рамочным ульям", "Доходное пчеловодство", "Краткий учебник пчеловодства" и перевел на русский книгу "Медоносная пчела" Кована и труд Кирстена "Пчеловодство". Потехин Л.А. состоял одним из первых секретарей пчеловодной комиссии Вольного экономического общества, составил и опубликовал «Список русских пчеловодов» (1891). С 1889 работал специалистом по пчеловодству в департаменте земледелия;
- Сюзев П.В.. Гербарий: наставление для собирания и засушивания растений для гербария и для составления флористических коллекций (1912)
Павел Васильевич Сюзев (1867—1928) — русский и советский ботаник-флорист, краевед, географ, автор более 50 научных изданий. Это замечательное дореволюционное пособие по сбору гербария, представляет как практический, так и исторический интерес. Многократно издавалось в СССР. Ботаник-любитель и начинающий специалист найдут в предлагаемом руководстве все необходимые указания к собиранию и засушванию различных растений для гербария — как высших, так и низших растений: мхов, грибов, водорослей и лишайников;
- Полевицкий Н.И. Консервирование фруктов и овощей посредством стерилизации в герметически закупориваемых банках и флаконах: практическое руководство к заготовлению фруктовых компотов, овощей и грибов в жестянках и южных консервов из фаршированных овощей. (1913)
Полевицкий, Николай Иванович (1876 — ?) — специалист по технической переработке продуктов садоводства. В 1900 году, еще находясь в училище, Николай Иванович избрал своей специальностью техническую переработку плодов и овощей, которую продолжал изучать и по окончании училища в Крыму, куда был командирован на практику по садоводству. Здесь Николай Иванович работал на фабриках Товарищества Абрикосовых, Кефели и др. Консервирование до сих пор ведется по методике, разработанной Н.И. Полевицким.
На выставке представлено несколько работ Вебера Карла Карловича (1855- 1911), российского инженера-технолога, писателя технических трудов конца XIX века. Издал ряд сочинений – руководств: для техников, хозяев и промышленных училищ. Написал ряд статей в специальных и общих журналах, издал серию книг и руководств по крахмальному, солодовому, маслобойному, лесопильному, веревочному, дрожжевому производствам, винокурению, мукомольному делу. Среди экспонируемых на выставке его трудов:
Вебер К. К. Сыроварение. Руководство к производству швейцарского сыра, приготовлению бакштейна и маслоделию (1897)
В книге изложены практические руководства по варке швейцарского сыра и бакштейна, а также по маслоделию, которое, по словам Вебера, «может служить руководством как сыровару или маслоделу, так равно и хозяину-землевладельцу, дабы он, имея маслодела или сыровара, в то же время и сам мог бы быть в курсе дела и иметь свое мнение о нем при решении связанных с ним хозяйственных вопросов»;
Вебер К. К. Мукомольное дело: руководство к устройству мукомольных и крупяных мельниц при конных, ветряных, водяных и паровых двигателях и производство мучных продуктов (1908)
Цель настоящего труда - оказать строителю или владельцу мельницы, не имеющему специальной технической подготовки, посильную помощь в выборе той или другой конструкции постава, соответствующего по возможности, местным условиям. С использованием богатой иностранной литературы в книге даны общие и специальные понятия о технике мукомольного дела.
